L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Happy Gut | Joghurt-Starter-Set | Starterkulturen | 3 Joghurt-Starter

3 Joghurtstarter • 3 Bakterienstämme • Kapselbasierte Starterkulturen • Flexible Dosierung • Bis zu 63 Joghurtchargen • Ausführliches E-Book inklusive • Kundenservice inklusive

Was ist enthalten?

Das Starterset enthält 3 separate Joghurtstarter.

Jeder Starter enthält:

• 4 Kapseln Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 2 Kapseln Lactobacillus rhamnosus GG (10 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 2 Kapseln Bifidobacterium infantis (1 Milliarde KBE pro Kapsel)

Insgesamt 8 Kapseln pro Starter.

Das komplette Set enthält:

• 12 Kapseln Lactobacillus reuteri

• 6 Kapseln Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 Kapseln Bifidobacterium infantis

Insgesamt 24 Kapseln.

Flexible Dosierung

Die Starterkulturen werden in Kapselform geliefert.

So können Sie wählen, wie viele Kapseln Sie für jede Joghurtcharge verwenden möchten.

Jeder Starter enthält die empfohlene Kombination aller drei Stämme zur Herstellung einer Joghurtcharge.

Wie viele Joghurtchargen kann ich herstellen?

Jeder Starter kann zur Herstellung einer Joghurtcharge verwendet werden.

Der fertige Joghurt kann als Starter für nachfolgende Chargen verwendet werden.

Wissenschaftliche Studien zu Milchsäurebakterien haben gezeigt, dass wiederholtes Nachkultivieren über mehrere Generationen möglich ist. In der Praxis kultivieren viele Anwender ihren Joghurt erfolgreich mindestens 10 Mal nach.

Dr. William Davis empfiehlt, nach etwa 20 Nachkulturen mit frischen Kapseln neu zu starten.

Das bedeutet, dass ein Starter bis zu 21 Joghurtchargen produzieren kann (1 Anfangscharge plus bis zu 20 Nachkulturen).

Das komplette Set kann daher bis zu 63 Joghurtchargen produzieren.

Was brauche ich, um Joghurt herzustellen?

Zur Herstellung von Joghurt benötigen Sie:

1. Die in diesem Starterset enthaltenen Bakterienkulturen

2. Milch

3. Ein Fermentationsgerät, das die empfohlene Temperatur halten kann

4. (Geeignete Nährstoffe für die Bakterien, z. B. Inulin)

Für beste Ergebnisse empfehlen wir außerdem, ein Thermometer zu verwenden, um die tatsächliche Fermentationstemperatur zu überprüfen.

Viele Fermentationsgeräte halten nicht genau die auf ihrem Display angezeigte Temperatur. Ein einfaches Küchenthermometer kann helfen, zu bestätigen, dass während des gesamten Fermentationsprozesses die gewünschte Temperatur erreicht wird.

Eine erfolgreiche Fermentation hängt von mehreren Faktoren ab, darunter die verwendete Milch, die Fermentationstemperatur und die Verfügbarkeit geeigneter Nährstoffe für die Bakterien.

Der beiliegende Leitfaden enthält detaillierte Zubereitungsanweisungen und bewährte Rezepte.

Fermentationstemperatur

Stellen Sie die Fermentationstemperatur auf 38 °C ein und fermentieren Sie 36 Stunden.

Die Einhaltung der richtigen Temperatur während des gesamten Fermentationsprozesses ist einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Joghurtzubereitung.

Beigefügtes E-Book und Anleitungen

Das Starterset beinhaltet Zugang zu einem detaillierten digitalen Leitfaden.

Der Leitfaden enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Joghurtzubereitung, Informationen zur Fermentation und praktische Anwendungstipps.

Der Zugang erfolgt über einen QR-Code, der im Paket enthalten ist.

Sollten Sie Schwierigkeiten beim Zugriff auf den Leitfaden haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail, und wir senden Ihnen den Link direkt zu.

Kundendienst

Wir sind für Sie da.

Wenn Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Joghurts, zur Fermentation, Lagerung oder zur Verwendung der Starterkultur haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

E-Mail: team@mygutmi.com

Wir antworten in der Regel innerhalb eines Werktages.

Jede Bestellung beinhaltet Zugang zu unserem Kundensupport, sodass Sie während des Fermentationsprozesses nie allein gelassen werden.

Produktinformationen

Lactobacillus reuteri

Stamminformationen

Stamm: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Menge pro Kapsel: 5 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Lactobacillus rhamnosus GG

Stamminformationen

Stamm: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Frankreich)

Menge pro Kapsel: 10 × 10⁹ KBE

Inulin: 250 mg

Weitere Zutaten: Hypromellose-Kapsel, Akaziengummi

Bifidobacterium infantis

Stamminformationen

Menge pro Kapsel: 1 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Cellulose, Hydroxypropylmethylcellulose

Nachhaltige Verpackung und Lagerung

Die Kapseln werden in einem wiederverschließbaren Beutel aus 100 % recyceltem Kunststoff geliefert.

Die Verpackung verbindet praktische Lagerung mit einem nachhaltigeren Materialeinsatz.

Der Beutel schützt die Kulturen während der Lagerung und Handhabung vor Feuchtigkeit.

An einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Für optimale Lagerbedingungen wird Kühlung empfohlen.

Qualitätssicherung

Unsere Starterkulturen werden in einer GMP-zertifizierten Einrichtung hergestellt, die auf die Produktion von Bakterienkulturen spezialisiert ist.

Jede Charge wird vor der Freigabe einer Qualitätskontrolle auf Identität, Reinheit und lebensfähige Zellzahl unterzogen.

Stabilitätstests und Qualitätssicherungsverfahren werden verwendet, um zu überprüfen, dass die angegebene CFU-Zahl während der gesamten Haltbarkeit des Produkts bei empfohlener Lagerung erhalten bleibt.