L. reuteri + 6 weitere Stämme (insgesamt 7) | Enthält alle verlorenen Arten | 3 Joghurt-Startersets | Starter-Paket | Starterkulturen | 9 Joghurt-Starter
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9 Joghurt-Starter • 3 Joghurt-Starter-Sets • 7 Bakterienstämme • Enthält alle Lost Species • Bis zu 189 Joghurtchargen • Detailliertes E-Book inklusive • Kundensupport inklusive
Was ist enthalten?
Das Starter-Paket enthält die folgenden drei Joghurt-Starter-Sets:
• Glücklicher Darm Joghurt-Starter-Set
• Leichter Darm Joghurt-Starter-Set
• Ruhiger Darm Joghurt-Starter-Set
Sonderangebot Paket
3 Starter-Sets zum Preis von 2.
Wie viele Starter sind enthalten?
Das Paket enthält 3 Joghurt-Starter-Sets:
• Glücklicher Darm Joghurt-Starter-Set
• Leichter Darm Joghurt-Starter-Set
• Ruhiger Darm Joghurt-Starter-Set
Jedes Starter-Set enthält 3 einzelne Joghurt-Starter.
Das Paket enthält somit insgesamt 9 einzelne Joghurt-Starter.
Jeder einzelne Starter kann verwendet werden, um eine Charge Joghurt herzustellen.
Insgesamt ermöglicht das Paket die Zubereitung von bis zu 9 Anfangschargen Joghurt, bevor eine Wiederkultivierung erfolgt.
Der fertige Joghurt kann als Starter für nachfolgende Chargen verwendet werden.
Wissenschaftliche Studien zu Milchsäurebakterien haben gezeigt, dass wiederholtes Wiederkultivieren über mehrere Generationen möglich ist. In der Praxis kultivieren viele Nutzer ihren Joghurt mindestens 10 Mal erfolgreich nach.
Dr. William Davis empfiehlt, nach etwa 20 Wiederkultivierungen mit frischen Kapseln neu zu starten.
Das bedeutet, dass jeder Starter bis zu 21 Joghurtchargen produzieren kann (1 Anfangscharge plus bis zu 20 Wiederkultivierungen).
Das komplette Paket kann daher bis zu 189 Joghurtchargen produzieren.
Was brauche ich, um Joghurt herzustellen?
Zur Herstellung von Joghurt benötigen Sie:
-
Die in diesem Paket enthaltenen Bakterienkulturen
-
Milch
-
Ein Fermentationsgerät, das die empfohlene Temperatur halten kann
-
(Geeignete Nährstoffe für die Bakterien, z. B. Inulin)
Für beste Ergebnisse empfehlen wir außerdem, ein Thermometer zu verwenden, um die tatsächliche Fermentationstemperatur zu überprüfen.
Viele Fermentationsgeräte halten nicht genau die auf ihrem Display angezeigte Temperatur. Ein einfaches Küchenthermometer kann helfen, sicherzustellen, dass während des gesamten Fermentationsprozesses die gewünschte Temperatur erreicht wird.
Der Erfolg der Fermentation hängt von mehreren Faktoren ab, darunter die verwendete Milch, die Fermentationstemperatur und die Verfügbarkeit geeigneter Nährstoffe für die Bakterien.
Die beiliegenden Anleitungen enthalten detaillierte Zubereitungshinweise und bewährte Rezepte.
Fermentationstemperatur
Die enthaltenen Starter-Sets fermentieren bei:
• 37°C (99°F)
oder
• 38°C (100°F)
je nach ausgewähltem Starterset.
Detaillierte Anweisungen sind in den beiliegenden Anleitungen enthalten.
Beigefügtes E-Book und Anleitungen
Jedes Starterset beinhaltet Zugang zu einem ausführlichen digitalen Leitfaden.
Die Anleitungen enthalten Schritt-für-Schritt-Anweisungen zur Joghurtherstellung, Informationen zur Fermentation und praktische Anwendungstipps.
Der Zugang erfolgt über einen im Paket enthaltenen QR-Code.
Sollten Sie Schwierigkeiten beim Zugriff auf die Anleitungen haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail, und wir senden Ihnen die Links direkt zu.
Übersicht der enthaltenen Stämme
Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über alle Startersets, deren enthaltene Stämme und die Anzahl der verlorenen Arten.
| Starterset | Enthaltene Stämme | Verlorene Arten |
|---|---|---|
| Glücklicher Darm | L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis | 2 |
| Leichter Darm | L. reuteri, L. gasseri, B. longum | 2 |
| Ruhiger Darm | L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis | 4 |
Insgesamt enthaltene Bakterienstämme
In allen drei Startersets enthält das Bundle die folgenden sieben Bakterienstämme:
-
Lactobacillus reuteri
-
Lactobacillus rhamnosus
-
Lactobacillus gasseri
-
Bifidobacterium infantis
-
Bifidobacterium longum
-
Bifidobacterium breve
-
Bifidobacterium bifidum
Kundendienst
Wir sind für Sie da.
Wenn Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Joghurts, zur Fermentation, Lagerung oder zur Verwendung der Starterkulturen haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.
E-Mail: team@mygutmi.com
Wir antworten in der Regel innerhalb eines Werktages.
Jede Bestellung beinhaltet Zugang zu unserem Kundensupport-Team, sodass Sie während des Fermentationsprozesses nie allein gelassen werden.
Nachhaltige Verpackung und Lagerung
Alle Starterkulturen werden in wiederverschließbaren Beuteln aus 100 % recyceltem Kunststoff geliefert.
Die Verpackung verbindet praktische Lagerung mit einer nachhaltigeren Materialverwendung.
Die Beutel schützen die Kulturen während der Lagerung und Handhabung vor Feuchtigkeit.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Für optimale Lagerbedingungen wird Kühlung empfohlen.
Qualitätssicherung
Unsere Starterkulturen werden in einer GMP-zertifizierten Einrichtung hergestellt, die auf die Produktion bakterieller Kulturen spezialisiert ist.
Jede Charge durchläuft vor der Freigabe Qualitätskontrollen hinsichtlich Identität, Reinheit und lebensfähiger Zellzahl.
Stabilitätstests und Qualitätssicherungsverfahren werden verwendet, um zu überprüfen, dass die angegebene CFU-Zahl während der gesamten Haltbarkeit des Produkts bei empfohlener Lagerung erhalten bleibt.
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